Jamaica Blue Mountain Arabika 1000g

Káva Jamaica Blue Mountain je jedinečná šlechtěná káva. Tato káva má nádherné příjemné aroma a lahodnou chuť, které připomíná trochu kvítí s nevtíravým a vytrvalým kakaovým koncem.

Všechny tyto faktory jsou způsobeny tím, že káva vyrůstá na úrodné, vulkanické půdě ostrova Jamajka, s pravidelnými srážkami a především v ostrovním podnebí zahaleným mlhou a mraky, kryjící kávu před slunečním žárem. Zde je půda tropická mírně obohacena o sopečný popel, obsahuje organické látky, které pomáhají zadržovat vhlkost v půdě a tak ideálně okysličovat kořenový systém kávovníků.

Trochu více informací ....

Aby se káva mohla nazývat Blue Mountain Jamaicamusí vyrůstat na jedné ze čtyř plantáží kontrolovaných Jamajskou státní organizací ve výškách do 1800 m.n.m. v Portlandských osadách, St. Andrew, St. Mary a St. Thomas zahrnující oblast o rozloze 6000 ha.

Námi nabízená káva drží certifikát Clydesdale. Pochází z plantáže Clydesdale. Tato oblast leží v srdci samotné Blue Mountain, kde se káva pěstuje převážně na jižních svazích.

Pokud jde o zodpovědnost k životnímu prostředí, tak Clydesdale je na špici i v této oblasti. Kávovníky rostou ve stínu banánovníků a mangovníků, což napomáhá zabraňovat erozi půdy. Veškerá voda použitá pro zpracování kávy je čištěna a opětovně použita.

Informace k produktu:

• Chuť:n Čokoládová a kakaová, Kořeněná a alkoholová, Ovocná a svěží
• Kofein: ANO
• Kyselost: nízká
• Stupeň pražení: střední (medium)
• Způsob zpracování: Promytá (washed)
• Druh kávy: 100% arabika
• Odrůda: Blue Mountain
• Kontinent: Střední Amerika
• Země původu: Jamajka
• Oblast: Blue Mountains