Minerály
Minerály jsou esenciální látky, bez kterých lidské tělo nedokáže fungovat. Mají své nezastupitelné místo v organismu stejně jako vitamíny, tuky, cukry či bílkoviny. Tvoří až 4% celkové hmotnosti lidského těla. Je třeba je doplňovat například formou výživových doplňků. K růstu a vývoji potřebuje lidský organismus 22 druhů minerálů, které lidské tělo není schopno samo vyrobit. Je proto nutné je přijímat z potravy. Mezi nejznámější minerály v těle řadíme například vápník, železo, hořčík, zinek, draslík, sodík a jiné.